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공정라인

이택라이스센터를 소개합니다

공정라인

원료 저장시설
  • 이택라이스센터는 12,740톤의 저장능력을 보유하고 있으며, 친환경 저온 저장시설을 통해 차별화된 원료 저장 시설을 확보하고 있습니다.
  • 친환경 건조실
  • 수확된 산물벼를 저장 및 가공에 적합한 수분으로 건조시키기 위한 장치로서, 화석연료를 사용하지 않고 쌀 가공 공정에서 발생하는 왕겨를 연료로 사용하여 건조시킵니다. 저희 이택라이스센터의 순환식 곡물 건조기는 국내 최대의 규모를 자랑하는 탄소 중립성 친환경 건조시설 입니다.
  • 현미 가공라인
  • 현미라인은 수매된 원료의 겉 표면(왕겨)을 벗겨내는 공정으로, 현미기를 이용하여 왕겨를 벗겨 낸 후 껍질이 박피되지 않은 원료는 분리기를 거쳐 다시 현미기로 보내어지며 박피가 완료된 원료는 입선별기로 보내어집니다. 입선별기를 통해 현미중에 포함된 미숙립, 피해립, 파쇄립 등을 1차로 선별한 후 2차 입선별기를 통해 현미의 품질을 높인 후, 현미색체선별기와 현미석발기를 거쳐 현미 저장탱크에 저장하게 됩니다. 이택라이스센터는 8대의 현미탱크를 보유하고 있으며, 탱크당 25톤, 총 200톤을 저장 할 수 있는 저장 능력을 보유하고 있습니다.
  • 백미 가공라인
  • 현미상태의 원료를 백미로 가공하는 공정으로, 정미기를 이용하여 현미상태의 원료를 백미로 가공한 후, 연미기를 이용하여 미분을 세척합니다. 그 다음 진동체 선별기를 통해 절미(깨진쌀)를 선별한 후, 백미석발기를 이용하여 돌을 포함한 이물질을 선별합니다. 마지막으로 백미색체선별기를 이용하여 색의 차별화에 따라 미숙립, 착색립, 분상질립 등을 선별한 후, 백미 이물색체선별기를 통해 2차적으로 선별합니다. 이택라이스센터는 16대의 백미탱크를 보유하고 있으며, 탱크당 25톤, 총 400톤을 저장 할 수 있는 저장 능력을 보유하고 있습니다.
  • 친환경 유기농 가공라인
  • 친환경 유기농 전용 투입구를 이용하여 원료를 수매한 후 친환경 전용 저온창고를 통해 차별화된 원료 관리를 실시하고 있습니다. 또한 농산물 품질관리원으로부터 인증 받은 친환경 전용 가공라인을 통해 쌀을 가공하고 있으며, 친환경 전용 포장라인을 이용하여 일반 쌀과의 혼입을 엄격하게 관리하고 있습니다.
  • 무세미 가공라인
  • 모든 공정을 거친 백미를 무세미로 가공하는 공정으로, 도정이 끝난 백미의 표면에 남아있는 미강 등을 제거하는 공정입니다. 저희 이택라이스센터는 BR무세미 방식을 이용하여 쌀 표면의 미강층은 깨끗하게 제거하고, 영양분과 맛을 최대로 살리는 공정라인을 보유하고 있습니다.
  • 포장지
  • 저희 이택라이스센터는 기존의 실을 이용한 미싱(Sewing)마감이 아닌 FTS(Folding → Taping → Sealing)마감을 사용하여 밀봉성을 강화하여 유통 중 이물질 혼입을 방지하였으며, Easy Open 기능을 사용하여 소비자에게 개봉의 편의성을 제공하고 있습니다.
  • ※ 무단으로 사진과 문구 도용 시 법적으로 처벌 받으실 수 있습니다.

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