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쌀 재배과정 및 저장관리

이택라이스센터를 소개합니다

쌀 재배과정 및 저장관리

1.교육 및 토양관리

  • 1-1 생산자교육 김제시 농업기술센터의 지도하에 영농기술 교육 및 기후 변화에 대한 대응방법과 전년도 문제 중심 해결을 위한 안정적 재배방법을 교육하며, 재배에 이루어지는 전 단계에 대해 맞춤 교육을 실시하여 고품질 쌀을 생산하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.
  • 1-2 토양분석 중금속 및 기타 유해물질 등으로부터 안전한 토양인지 확인하기 위하여 토양분석을 실시하고 있습니다. 토양분석은 김제시 농업기술센터에 검정을 의뢰하여 토양의 유기질 성분, 염류, 위해 성분, 지역 측정, pH(산도) 분석 등 최적의 시비관리를 통해 토양관리가 이루어지고 있습니다.

2.파종 및 육묘

  • 고품질 쌀의 균일한 생산을 위해 계약 재배 단지에 한하여 국립종자원 및 채종포에서 합격된 순도 99.9% 이상의 신동진 우량종자를 배급하고 있습니다. 단지별 종자 파종량은 쌀 품질을 높이기 위하여 필지당 30kg을 표준 재배 매뉴얼에 준하여 파종하고 있으며, 자체 육묘장을 운영하여 철저한 육묘공급을 실시하고 있습니다.

3.모내기

  • 김제지역의 기후 및 재배품종, 병해충 발생, 지력 등을 고려하여 이앙 현장을 관리 지도합니다. 또한 이택라이스센터는 김제시 농업기술센터와 연계하여 모의 생육상태 및 병해충을 예찰하여 고품질 쌀을 생산하기 위해 노력하고 있습니다.

4.시비 및 방제

  • 토양 시비처방서에 의거하여 시비량을 결정한 후 시비하고 있으며, 당해 연도의 기상조건을 파악하여 병해충 방제를 실시하고 있습니다.

5.수매

  • 적절한 시비량에 맞춰 재배된 쌀은 단백질 함량이 낮아 밥맛이 좋습니다. 수확된 벼는 포장관리 상태 및 단백질 검사를 실시하여 차등 수매하고 있으며, 수매된 벼는 순환농법의 일환인 왕겨연소로를 이용하여 CO2 제로의 친환경 건조 방식을 사용하여 건조하고 있습니다.

6.안전성 검사

  • 친환경 건조방식을 이용하여 건조가 완료된 벼는 안전성 검사를 받게 됩니다. 이택라이스센터는 안전한 쌀을 제공하기 위하여 중금속 검사, 잔류 농약검사, 유해 미생물 검사 등을 실시하여 안전성을 확보하고 있습니다.

7.저장관리

  • 건조가 완료된 벼는 품종에 따라 저온 단열 처리된 전용 사일로에 보관하고 있으며, 친환경 원료는 전용 저온창고에 저장하여 일반쌀과의 혼용을 방지하고 있습니다.
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